Прoсмoтрoв:
1796
Кoммeнтaриeв:
8
Пoчeму в сaмыx разных культурах некоторые продукты считаются запретными? Какие пищевые запреты существуют в мировых религиях? Расскажем об этом подробнее…
Итак, в Иудаизме существует Кашрут — список жестких ограничений в пище, которые прописаны в священных законах Торы. Он разрешает употребл*ть мясо только тех живых существ, которые имеют копыта и, вместе с этим, являются жвачными. Таким образом, из рациона исключается мясо кролика и свиньи, так как один не является парнокопытным, а другая не жует жвачку.
Мясу таких животных следует быть приготовленным профессиональным поваром, который режет его особым образом. Поедание морепродуктов тоже имеет свои ограничения. У рыбы обязательно должны присутствовать чешуйки и плавники, таким образом, креветок и раков есть уже нельзя.
Каждая домохозяйка должна внимательно осматривать продукты на предмет насекомых, так как их тоже запрещено есть. Единственное исключение — это саранча. Кроме того, Кашрут запрещает есть мясо с кровью, поэтому его обильно посыпают солью, которая её впитывает.
Конечно же, существует и запрет на алкоголь, который не изготовлен истинными евреями особым образом. Теперь поговорим о гастрономических правилах у мусульман, которые так же имеют множество интересных особенностей…
Мусульмане делят еду на три категории: халяль, макрух и харам. Из них только халяль может быть пригоден в пищу. Книгой, которая регламентирует жизнь мусульман, является Коран. В нем чётко определено, что запрещается есть свинину, мертвечину и скот, который не был заколот во имя Аллаха…
Лишь только в том случае, если человеку нечего больше съесть, то он может употребить запретную пищу и быть прощён за это. Забой скота без причины считается большим грехом, а некоторые мусульмане считают профессию мясника грешной. Стоит отметить, что запреты халяля менее жёсткие, чем те, которые есть у кашера.
Тем временем, в мусульманской религии действует полный запрет на распитие алкоголя. Теперь, немного поговорим о Христианстве… У христиан есть запрет на употребление определенной пищи только во время поста.
Отсутствие жестких гастрономических ограничений объясняется тем, что из Нового Завета были убраны все правила, прописанные ранее. Согласно философии Иисуса Христа, пища не способна навредить верующему человеку.