Прoсмoтрoв:
65
Кoммeнтaриeв:

Рeбятa и Девчата, если вы, как и я, хотите привести себя в форму после НГ праздников, то этот рецепт для вас!)

Простая в приготовлении запеканка с отменным вкусом! Ешь и худей. Вкусно, полезно, быстро, а главное — просто! Готовьте с удовольствием!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

брокколи — 500-600 грамм;
куриный фарш — 500 грамм;
твердый сыр — 30-50 грамм;
репчатый лук;
сливки или молоко — 200 мл;
куриные яйца — 4-5 штук;
болгарский перец — 2 штуки;
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В первую очередь измельчаем репчатый лук до кашеобразного состояния, можно сделать это вручную, как это делаю я, а можно воспользоваться кухонным измельчителем. Добавляем луковую кашицу в фарш, туда же соль, перец и хорошо все перемешиваем.
Крупные соцветия брокколи разделяю на более мелкие. Если у вас заморозка, то перед этим брокколи стоит хорошенько разморозить и избавиться от лишней жидкости.
Сладкий болгарский перец разрезаю пополам и шинкую тонкими ломтиками.
Из яиц делаем болтунью, добавляем сливки, соль, перец по вкусу.
Формируем запеканку.
В жаропрочную форму первым слоем выкладываем соцветия брокколи.
Вторым слоем идет куриный фарш
Все это заливаем омлетом и выкладываем сверху нарезанный болгарский перчик.
Верхушку засыпаю небольшим количеством твердого сыра.
Блюдо готовится в духовке, разогретой до 180-200 градусов примерно 40-50 минут.
Блюдо готово! Достаем и наслаждаемся его великолепным вкусом!

Как всегда моя коротенькая видео версия этого рецепта!)