Сингaпурский уличный пoвaр получил звезду «Мишлен» (4 фото)
Почти каждый, кто пробовал лапшу с курицей от Чана Хон Мена, готовящего это блюдо прямо на улице, всегда возвращается к нему снова. Возле его палатки постоянно большая очередь из тех, кто уже стал поклонником кулинарного таланта сингапурского уличного повара, и тех, кто хочет попробовать его знаменитое блюдо.
Недавно представители «Мишлен» пригласили Чана Хон Мена на торжественную церемонию, чтобы вручить ему звезду за заслуги в области кулинарии.
По словам сингапурца, мишленовская звезда — его заветная мечта на протяжении вот уже 35 лет работы. Он до последнего момента не мог поверить в реальность происходящего, думая, что это розыгрыш, ведь, по его мнению, звезду не могут присудить палатке с уличной едой, однако представители «Красного путеводителя» сказали, что звёзды присуждаются в зависимости от оценки еды, а не места, где она подаётся.
Использование текстовых материалов BUGAGA.RU разрешено только при наличии активной ссылки на источник.